塱头村敬老还有一种方式就是年底干塘分鱼给老人，原本是把鱼斩开每人一份，怎知闹出意见来。因为鱼有大有小，斩开之后，分派不均，有人建议干脆把鱼连骨带肉煮成酱，为了保鲜和好吃，鱼酱中拌入猪油和面豉（黄豆发酵后制的酱，金黄色，多用来调味）。意想不到，这鱼酱非常好吃。以后塱头人祭祖或敬老摆酒席就离不开这道菜。