广州市花都区第三届炭步芋头节暨古村落旅游美食嘉年华活动在炭步镇塱头村隆重举行

      2011年12月14日上午，“广州市花都区第三届炭步芋头节暨古村落美食嘉年华活动”将在广州市花都区炭步镇塱头村隆重举行开幕式。本次活动由广州市旅游局、广州市农业局、广州市花都区人民政府联合主办，炭步镇人民政府、区农业局、区旅游局联合承办。活动为期10天，从12月14日至12月23日,分为开幕式、美食嘉年华和古村落旅游文化推广三部分。
      广州市政府副秘书长陈绍康，省文联副主席徐南铁，省民协副主席、广州市民协主席曾应枫，广州市旅游局副局长肖永存，广州市农业局副书记王健舜，广州市农业局副局长姚玉凡，华南农业大学教授刘厚诚，广东省数字出版集团潘英伟，花都区委书记杨雁文，区长林中坚，区委副书记钟国雄，区委常委、纪委书记陈家飞等区五套班子领导出席了开幕式。参加活动的还有市农业局、旅游局与相关处室领导，区各部、委、办、局以及各镇（街）的领导，炭步镇党政领导班子成员，炭步各村的支部书记、村长，广州市知名餐饮、酒店、各旅行社、重点企业及社会各界嘉宾朋友们。陈绍康副秘书长、杨雁文书记、林中坚区长、王健舜副书记、肖永存副局长一同启动了开幕仪式。
      在本次活动中，不但评选出2011年度“炭步芋头王”，还决出亚、季军，并进行公益拍卖。所得善款将作为“芋苗助学”基金奖教奖学之用。
      本次虽是第三届炭步芋头节，但其规模和形式超过以往。在保留炭步芋头评选这个具有丰富地方特色的活动环节之外，分区域、分层次、分类型地动静态将美食与古民居民俗文化结合在一起，亮点颇多，新颖独特。
      据炭步镇农办工作人员介绍，炭步镇尤以文冈村种植的香芋最为出名，至今已有500多年的历史。相传明朝武宗正德皇帝品尝文冈香芋后赞不绝口。近几年，炭步镇为更好地保持地方名优土特产，在试点示范的基础上，建立了炭步槟榔香芋示范区。仅在2010年，全镇种植炭步芋头2010亩，比2009年扩大了1050亩，平均亩产1750公斤，如按市场均价每公斤8—10元计亩产值可达14000—18000元，经济效益十分可观。
      对于举办此次别开生面的活动主办方、承办方来说，提供今次这个交流平台，能让更多的人了解到花都特具特色的美食文化以及丰富的农贸产品资源，在推动地方餐饮经济发展的同时，带动乡村旅游的发展。“节庆活动能较好地促进旅游业、餐饮业与农业的融合发展，为农产品转变为旅游产品提供平台，为农民增收提供渠道，为有效解决‘三农’问题和统筹城乡发展提供了契机，从而为建设幸福花都助力。”炭步镇党委书记胡圣祯表示。
      14日至16日为美食嘉年华,特邀一批优秀、特色餐饮企业在现场展销。14日至23日为旅游文化推广活动。游人可以游古村、看表演。