１２月２８日上午，炭步镇塱头村人头涌涌，热闹非凡。由市旅游局、市农业局、区政府主办，区旅游局、区农业局、炭步镇政府承办的“广州市花都区第二届炭步芋头节暨古村落旅游文化月”开幕式在这里隆重举行。
      区长林中坚在致辞中说，在素有“巴江明珠”和“花都粮仓”之美誉的炭步镇，举办“第二届炭步芋头节暨古村落旅游文化月”活动，诚邀各方宾客“漫步诗意乡村，聆听千年古镇”，旨在以节会为平台，展示我区优秀古村资源和以炭步芋头为代表的“花都十佳”优势特色农产品，大力打造“魅力花都乡村游”旅游品牌。同时借力旅游整合农村资源，加快新农村建设，推动农业结构调整，进一步促进我区农业和农村经济的发展。期望能以这次盛会为新的起点，以芋为媒，以节会友，进一步提升“田园城市——花之都”的形象，加速保护开发我区丰富的特色资源，变资源优势为经济优势，推动我区经济社会全面发展。热切期待各级领导、各界朋友对花都今后的建设和发展给予更大的关注与支持，让花都的特色农产、特色旅游不断走出广州、走出珠三角、走向全国。也希望通过芋头节这个平台和窗口，增进与各界朋友的旅游经贸交流与合作，广交天下宾朋，谋求共同发展。
      市旅游局党委副书记、纪委书记唐仕荣表示，近年来，花都的乡村旅游景点正呈现出更加迷人的魅力。举办“第二届炭步芋头节暨古村落旅游文化月”活动，主旨就是通过大力宣传花都的特色农产品和古村落旅游，不断提升花都乡村旅游的品位和内涵，为亚运时代的广州旅游增光添彩。
      市农业局纪委书记吴金田表示，炭步芋头声名远播，美味传扬。塱头古村如诗如画，人才辈出，藏龙卧虎，宗祠、书院文化底蕴深厚。近年来，花都区大力发展特色农业，推进新农村建设，带动观光旅游业发展，对改善农村环境、增加农民收入具有重要意义。游客在畅游古村落、品赏农产品的体验中，将领略到岭南田园风光的魅力。
      开幕式上，举行了２０１０年度“炭步芋头王”评选活动。经过公开称重评比，来自炭步镇文一村的谭显荣种植的重达４．１５公斤的芋头获得了“芋头王”的称号。在接下来进行的“芋头王”公益竞拍活动中，经过激烈争夺，广州花都通用集团有限公司董事长汤伟标以１２万元的高价竞得“芋头王”，该笔款项将全部捐给区教育基金。